Receta del Mes


Coliflor horneada

La coliflor tiene un alto valor de vitamina C, además de vitamina K, proteína, tiamina, riboflavina, niacina, magnesio, fósforo y es una muy buena fuente de fibra, vitamina B6 y ácido fólico.

Ingredientes:

• Floretes de coliflor

• 3 cucharadas de tahini

• ¼ de cucharada de cúrcuma

• 2 cucharadas de limón

• ½ diente de ajo

• 3 cucharadas de agua

• Sal al gusto

Licúa todos los ingredientes hasta obtener una pasta homogénea y tersa. Vierte la pasta sobre los floretes de coliflor. Hornea a 200°C hasta que la coliflor esté dorada.

Sirve y disfruta!!

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